安康信息港
旅游
当前位置:首页 > 旅游

苦瓜炒蛋怎么做?苦瓜炒蛋的做法和步骤[图]

发布时间:2019-10-13 00:22:38 编辑:笔名

苦瓜是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜,苦瓜有很好的清热之功,所以很多人在夏季的时候会比较喜欢吃苦瓜,另外苦瓜还有很多食用方法,所以很多人都喜欢吃苦瓜,比如清炒苦瓜,还有苦瓜炒蛋。那么,一般苦瓜炒蛋具体是怎么做的呢?

1、食材

主要食材:苦瓜1根。

其他食材:鸡蛋2个;鸡精5克;香葱末少许;盐少许;油2茶匙。

2、做法步骤

1.将鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散。

2.苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。

3.锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用。

4.锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

5.锅中重新放油烧至五成热,先将香葱末放入爆香。将苦瓜块倒入,大火翻炒1分钟,放入盐、鸡精调味,搅拌均匀。

6.放入炒好的鸡蛋,炒匀即可盛出。

3、功效

清热解毒、增进食欲、助消化。

4、吃苦瓜的好处

1、增强皮肤活力

苦瓜中有一种味道极苦的奎宁精,这种物质具有明显生理活性的蛋白质成分,十分有利于人体皮肤的新生和伤口愈合。常吃苦瓜可以增强皮肤活力。

2、吃苦瓜提高免疫功能

苦瓜中还含有一种或一种以上的苦瓜蛋白脂成分,能够刺激免疫细胞(如巨噬细胞等),提高其免疫功能,使免疫细胞具有歼灭入侵细菌病毒的作用,能够大大增强皮肤,粘膜,毛发等组织机构的机能活力。

3、吃苦瓜减肥

苦瓜中含有一种叫清脂素的物质,这种物质虽然不会直接进入人体血液,但可以直接作用于小肠,在减少对脂肪吸收的同时,使脂肪分解更迅速,从而达到减肥的功效,但需要注意的是,清脂素是一种容易分解的物质,在烹饪苦瓜的时候,不要过分加热,以免原有的营养价值丧失。

4、健脾开胃,消炎活血

苦瓜中包含有苦瓜甙和苦味素两种物质,能够增进食欲,刺激胃液分泌,使苦瓜达到健脾开胃的功效;此外苦瓜中含有的生物碱类物质具有活血利尿,消炎散热的功效,夏季多吃苦瓜是有利于排毒降火的。

5、吃苦瓜防癌

苦瓜中的维生素C含量在蔬菜中居首位,能大大提升人体对癌细胞的免疫力,并且苦瓜中还含有一种蛋白酶,这种物质对白血病和淋巴肉瘤有一定的防治作用;加上苦瓜中所含的其他如钙,磷,铁,胡萝卜素,脂肪,无机盐和维生素都是维持身体健康所需要的重要营养元素,多吃苦瓜对于防治糖尿病,癌症起到了一定的功效。

6、吃苦瓜降血糖

苦瓜的新鲜汁液中除了含苦瓜甙之外,还含有类似于胰岛素的物质,能够起到良好降血糖功效,是适合糖尿病病人食用的理想蔬菜。

蚌埠治疗盆腔炎医院
荆门治疗白带异常方法
十堰治疗月经不调方法
蚌埠治疗输卵管堵塞方法
荆门治疗白带异常费用
友情链接
内江小儿康复科医院哪家好 厦门心血管内科医院哪家好 河池康复科医院哪家好 曲靖康复医学科医院哪家好 曲靖其它科室医院哪家好 玉溪神经外科医院哪家好 临沧急诊科医院哪家好 临沧体检科医院哪家好 楚雄麻醉医学科医院哪家好 楚雄医疗美容医院哪家好 楚雄复杂先心病医院哪家好 楚雄肝炎医院哪家好 红河儿科医院哪家好 西双版纳肝胆外科医院哪家好 大理外伤科医院哪家好 德宏儿科医院哪家好 怒江中医妇产科医院哪家好 怒江全科医院哪家好 嘉峪关种植科医院哪家好 金昌感染内科医院哪家好 金昌老年病科医院哪家好 天水动脉导管未闭医院哪家好 天水复杂先心病医院哪家好 武威老年病科医院哪家好 平凉种植科医院哪家好 哈密急诊科医院哪家好 琼海计划生育科医院哪家好 儋州成瘾医学科医院哪家好 儋州肾病内科医院哪家好 儋州中医内科医院哪家好 儋州功能检查科医院哪家好 儋州手外科医院哪家好 万宁药学部医院哪家好 东方肿瘤综合科医院哪家好 东方生殖医学科医院哪家好 定安泌尿外科医院哪家好 屯昌小儿心内科医院哪家好 澄迈中医儿科医院哪家好 澄迈皮肤科医院哪家好 临高心脏科医院哪家好 乐东中医骨科医院哪家好 乐东其他医院哪家好 乐东干部诊疗科医院哪家好 陵水眼底医院哪家好 琼中中医推拿按摩科医院哪家好 铁门关中医神经内科医院哪家好 铁门关中医皮肤科医院哪家好 双河口腔科医院哪家好 可克达拉功能神经外科医院哪家好 可克达拉颌面外科医院哪家好 昆玉小儿皮肤科医院哪家好 昆玉微创外科医院哪家好 佛山一级医院哪家好 东莞一级医院哪家好 东莞一丙医院哪家好 徐州二级医院哪家好 保亭有哪些口腔预防科医院 湖州其他医院哪家好 台州三级医院哪家好 西宁有哪些心血管内科医院 永州二丙医院哪家好 海北有哪些体检科医院 永州一丙医院哪家好